Recept: Krispig och kladdig bärkaka
Att ha bär i en kladdkaka är ju ett genidrag för det gör den ännu mer saftig. Och så lite syrlig mitt i allt det söta. En av Husmorsornas hängivna läsare har tipsat om sitt bästa kakrecept!
Malins blonda kladdkaka
150 g smör
1 1/2 dl socker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 dl mannagryn
2-3 dl bär
Gör så här: Rör smör och socker poröst, tillsätt ett ägg i sänder. Rör sist ner mjöl och mannagryn. Häll smeten i smord och bröad form med löstagbar kant. Tryck ner bären tätt. Grädda i nedre delen av ugnen i 200-225 grader 25-30 minuter. Servera kakan med vispad grädde, vaniljsås eller glass! Lycka till!!
