Ser sidan konstig ut?

Din skärm är smalare än innehållet på denna sida. Vill du visa amelia i ett bättre anpassat format?

MobilTabletDator

Därför älskar vi ost – nu har forskarna svaret

Finns det något bättre än smält ost som riktigt trådar sig när man äter den? Vi tror faktiskt inte det.Nu vet forskarna varför mejeriprodukten är så oemotståndlig.

En studie gjord vid University of Michigan visar att ost är likaberoendeframkallande som opium och heroin,skriver Elite Daily.

Anledningen är dels att osten är processad. Processad mat är generellt mer beroendeframkallande än obehandlad mat som till exempel råris och skaldjur – speciellt om den likt ost har ett högt fettinnehåll.

Men den främsta anledningen till att ost är så svårt att motstå är att det innehåller kasein. Kasein är ett mjölkprotein somnär det bryts ner i kroppenfrigör morfinliknande ämnen som kallaskasomorfiner,skriver National Geographic.

Kasomorfinerna i sin turfårkroppen att utsöndra må bra-hormonet dopamin, vilket får oss att vilja ha mer ost.

Det är alltså inte bara den goda smaken som gör ost så otroligt oemotståndligt!