5 riktigt goda sommardrinkar – utan alkohol!
Inget slår en kall drink varma sommardagar. Dessa alkoholfria godingar kan du dricka många av – utan att sota för det dagen efter.
1. Spritzer med melon, lime och mynta
På sommaren frossar vi med glädje i allsköns olika melonsorter. Ett alldeles utmärkt sätt att ta tillvara på den sista biten galiamelon är att mixa ihop den till denna friska och bubbliga drink.
2 glas
• 1/2 galiamelon
• 1/2 gurka, skalad
• Salt
• 1 lime, saften
• Några kvistar mynta
• Krossad is
• Kombucha (finns att köpa i välsorterade matbutiker)
Gör så här:
1. Mixa galiamelon och gurka i en blender. Sila genom en finmaskig sil.
2. Blanda i en liten nypa salt och limejuice. Finhacka mynta och blanda i.
3. Häll krossad is i fyra glas och fördela melondrycken i glasen. Toppa med kombucha. Rör om och servera omgående.
TIPS! Det går bra att ersätta kombuchan med kolsyrat vatten eller tonic.
2. Kallbryggt iste med vita persikor och timjan
Jämte vår favoritsommardryck kallbryggt kaffe hittar vi, just det – kallbryggt iste. Genom att brygga tebladen i kallt vatten undviker du en bitter eftersmak. Gör en extra stor sats iste, det kommer garanterat att gå åt!
1 kanna
• 1 ½ msk fruktigt svart te
• 1 l kallt vatten
• 1–2 vita persikor, skivade
• ½ citron, skivad
• Några kvistar timjan
• Is
Gör så här:
1. Lägg teet i en kanna. Fyll på med kallt vatten och täck över. Låt stå i kylen i minst 3 timmar, gärna över natten.
2. Sila av tebladen. Servera tillsammans skuren frukt, timjan och is.
3. Frozen watermelon daiquiri
Detta recept är perfekt för att göra slut på den enorma vattenmelon du köpte för en vecka sedan och fortfarande inte har hunnit äta upp. En mer uppfriskande sommardrink får man leta efter!
1 glas
• 8–10 frysta vattenmelontärningar (3 x 3 cm)
• ½ lime, saften
• Salt
• ½ dl sodavatten
Gör så här:
1. Tärna vattenmelonen i cirka 3 x 3 centimeter stora kuber. Frys i minst 3 timmar.
2. Lägg in serveringsglaset i frysen 15–20 minuter före servering.
3. Mixa melonbitar, limejuice och en liten nypa salt. Häll upp i det kylda glaset.
4. Toppa med sodavatten och rör om. Servera omgående.
TIPS! Frys in extra mycket melon och ha i frysen så kan du mixa ihop sommarens godaste drink när andan faller på.
4. Sangria med bär och mynta
En svettig sommardag finns det få saker som slår ett kallt glas sangria. Tack vare björnbär, citron och mynta får denna version en extra frisk tvist. Gör en stor kanna och sippa hela dagen lång på denna alkoholfria dröm!
Om du inte hittar eller vill ha björnbär i drinken går frysta hallon också bra.
1 kanna
• 1–2 vita persikor
• ½ citron
• Is
• Frysta björnbär
• Frysta blåbär
• Några kvistar mynta
• ½ liter vitt alkoholfritt vin
• ½ liter fruktsoda
Gör så här:
1. Skiva persikor och citron. Lägg i en kanna tillsammans med en rejäl skopa is.
2. Fyll på med björnbär, blåbär och mynta.
3. Fyll kannan med lika delar vitt vin och fruktsoda. Rör om lätt. Servera väl kyld.
LÄS OCKSÅ: 10 hälsotips till sommaren – för en friskare vardag
5. Kallbryggt kaffe med tonic
Kallbryggt kaffe bryggs på kallt vatten under lång tid, vilket ger en rundare smak. Blanda med tonic så får du en sommardrink med friska toner.
1 glas
• Is
• 1 dl kallbryggt kaffe
• 1 dl tonic
• 1 skiva grapefrukt eller citron
Gör så här:
1. Fyll upp glaset med is. Häll i kaffe och fyll på med tonic.
2. Dekorera med en skiva grape eller citron.
Grundrecept på kallbryggt kaffe
En kanna kallbryggt kaffe är perfekt att ha i kylskåpet under varma dagar. Det kallbryggda kaffet är gott att dricka precis som det är eller tillsammans med mjölk. Eller som här, i en god drink!
Gör så här: Mät upp 65 gram grovmalet kaffe. Blanda med en liter kallt vatten och rör om. Sätt på ett lock och ställ in i kylen i minst 14 timmar. Häll kaffet genom ett kaffefilter. Servera kallt, gärna med is.
