Topp 10 nyttigaste grönsakerna
Det är rätt enkelt att välja det nyttigaste. Ta bara det som är grönt;). Här är topplistan på den nyttigaste grönsakerna.
1. Gröna blad som spenat, mangold och nässlor.
2. Gröna bönor.
3. Broccoli.
4. Gröna ärter och sockerärter.
5. Avokado.
6. Vita bönor.
7. Purjolök.
8. Blomkål.
9. Linser.
10. Kikärter.
Alla grönsaker är nyttiga (nja, inlagda rödbetor är kanske ingen höjdare). Det viktigaste är att variera och inte bara "snöa in" på en grönsak utan njuta av flera olika.
Spenat och andra gröna blad toppar listan över de nyttigaste grönsakerna. 50 g babyspenat (nästan en liten påse) innehåller flera dagars behov av vitamin K och upp till 50 procent av det rekommenderade intaget av folsyra, kalium, magnesium, selen, vitamin A, C och B6. Rena dunderkuren! Enkelt knep: Byt ut vanliga isbergssalladen mot babyspenat istället.
Har du en fråga till vår dietist Anna Ottosson, ställ den här direkt:Anna Ottosson - ställ din fråga här
