Du behöver:
Picklad gurka:
2 msk ättiksprit
2 msk strösocker
2 msk vatten
Svartpeppar, salt, socker efter behag, men minst 1 tsk av varje
En rejäl näve hackad dill
1 gurka i tunna skivor (kör med osthyvel, det blir perfekt!)

Potatisbröd:
2 stora kokta potatisar med skal
2 msk smör
2 1/2 msk grädde
1/2 tsk socker
120 g vetemjöl

Ägg- och ansjovissmör:
3 msk rumsvarmt smör
2 hårdkokta ägg, finhackade
2–3 finhackade ansjovisfiléer
4 msk kapris, hackad
1 rejäl näve finhackad gräslök
Salt och svartpeppar

Slutligen:
16 riktigt goda rökta laxskivor

 Gör så här:  Inlagd gurka: Blanda allt utom gurkan i en plastbunke tills sockret löst sig. I med gurkan och in i kylen.
Potatisbrödet: Mosa alla ingridienserna till en smetig deg. Dela upp degen i åtta bullar som du rullar och lindar in i plastfolie så att de inte torkar. Häll ut mjöl på bordet och ta en liten klump i taget. Platta ut och kavla till en tunn och rund pannkaka. Stek med lite smör så att den får fin färg på bägge sidor. Lägg den under en duk så att den inte torkar.
Blanda sedan smör, ägg och ansjovis ordentligt i en skål. I med kapris och gräslök också, smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Ställ svalt, men se till att smöret är rumstempererat när ni serverar det. Nu är det bara att bygga wraps. Rulla in laxskivor och allt annat i brödet och njuuuuuut!