Ju mer socker du äter desto mer vill du ha. Om det övergår till ett tvångsmässigt ätande kan du vara beroende. Här är bästa tipsen mot sötsug.
1. Bestäm dig för en dag när du börjar. 2. Släng ut alla lightprodukter och sötsaker som läsk, godis, kakor, juice.3. Ät regelbundet. Satsa på tre måltider om dagen, frukost, lunch och middag. Ät enligt tallriksmodellen, halva tallriken grönsaker, 1/4 kött/fisk/fågel, 1/4 potatis/ris/pasta. Ät så att du blir mätt.4. Sötsugen på morgonen? Ät frukt men undvik exotiska frukter (de innehåller mycket socker) som vindruvor, ananas, persikor. Satsa på äpple, päron och citrusfrukter.5. När suget sätter in: gör en sallad på tomat, röd lök och lite citron. Det dämpar suget.6. Blir du sugen på något mellan måltiderna så drick kaffe eller te.7. Får du jättesug och håller på att svimma mellan måltiderna – ät en frukt. Se det som en övergångsfas.8. Drick ordentligt med vatten, helst 1,5 liter/dag. För mycket vatten kan dock leda till rubbning av saltbalansen i kroppen.9. Socker i matlagningen är inga problem, det kan du använda. Källa: Charlotte Erlanson-Albertsson
Är man beroende av socker så är ätandet tvångsmässigt och inget man njuter av. – Man känner inte smaken av det man äter. Istället för att vara närvarande är tankarna redan i nästa fas, nämligen: vad ska jag stoppa i mig sedan? Det säger Charlotte Erlanson-Albertsson, professor i medicinsk och fysiologisk kemi vid Lunds universitet. Hon forskar på aptitreglering och energibalans och är speciellt intresserad av hur den energirika maten som innehåller mycket fett och socker påverkar oss. – Vissa av oss har en väldigt kort väg till att koppla samman belöning och beroende. Man mår så bra när man äter socker att man snabbt hamnar i ett beroende och vill ha mer, säger hon.
Konsumtionen ökar och även toleransnivån. Man behöver socker oftare och mer för att få kickarna. – Men i inledningsfasen när man börjar äta socker mår man bara bra, man blir gladare och får mer energi. Det är därför man fortsätter. När det sedan blir tvångsmässigt försvinner de positiva effekterna. Man klarar sig inte utan sockret och behöver hela tiden fylla på för att dämpa ångesten som kommer när sockret uteblir.Alla forskare är inte övertygade om att det finns något som heter sockerberoende. Men Charlotte Erlanson-Albertsson har inte hittat något som motsäger hennes övertygelse. – Socker är något hjärnan behöver för att fungera, så det är extra förrädiskt eftersom det också kan skapa ett beroende.
Vid Princeton University har man gjort test på råttor för att undersöka sockerberoendet. Råttorna fick dricka hur mycket sockervatten som de ville. Efter en vecka drack de dubbelt så mycket som i början. Något som tolkades som att belöningssystemet hade kickats igång och att toleransnivån och behovet av mer snabbt höjdes. När man tog bort sockret fick råttorna abstinens, de skakade tänder och visade tecken på ångest. De flesta av oss människor har en spärr som gör att vi reagerar när det blir för sött. Vi tycker helt enkelt att det blir för sliskigt och slutar att äta. Men en nyligen gjord finsk studie visar att för tio procent av befolkningen finns inte den spärren. – De har en gen som gör att de tycker om extrema koncentrationer av sött. De människorna har lätt att hamna i sockerberoende, säger Charlotte Erlanson-Albertsson.
Svara på följande frågor – hur har det varit det senaste året? Tänk på att sötsaker inte bara är glass, godis och bakelser, utan även exempelvis flingor och läsk.
Har du någon gång ätit mer sötsaker än du tänkt dig och/ eller fortsatt äta när du inte tänkt dig det?
Har du försummat några av dina vardagliga åtaganden på grund av att du ätit för mycket sötsaker?
Har du känt att du vill eller behöver ändra ditt sätt att äta eller handskas med sötsaker?
Har någon, till exempel familj eller vänner, klagat på hur mycket eller hur ofta du äter sötsaker?
Har du någon gång varit helt upptagen av tankar på när du ska få äta eller köpa sötsaker?
Har du använt sötsaker för att lindra känslomässigt obehag som nedstämdhet, ilska eller tristess?
Välj ett svarsalternativ
Du har svarat "ja" på fler än fyra frågor. Det innebär att risken är stor att du har utvecklat ett missbruk eller beroende. För att utreda vidare, kontakta din vårdcentral.
Du har svarat "ja" på minst en fråga. Att längta efter något sött gör vi alla ibland. Men om du upplever att ditt sötsug börjar att bli ett problem bör du söka hjälpa. Kontakta din vårdcentral.
Du verkar inte har några problem. Men var ändå vaksam på vad du stoppar i dig.
Löpning är hetare än någonsin – billigt, effektivt och alldeles underbart. amelia hjälper dig att komma igång och komma vidare. Här är åtta steg som får dig att gå från soffpotatis till joggare. Dessutom övningarna för dig som kompistränar.
Vilken viktresa! Efter att ha dragit runt på en rejäl övervikt i många år bestämde sig amelialäsaren Christine Törnquist för att ta tag i saken en gång för alla. Med hjälp av Dukan-dieten har hon gått ner 24 kilo.
Vill du snabbt känna dig lättare, piggare och bli av med svullnader? Då är det dags att testa detox. Testa en snabb utrensning eller välj en mer långsiktig uppfräschning. Välj den metod som passar dig bäst.
De senaste dagarna har intensiv debatt om den omstridda dieten LCHF blossat upp. En av centralfigurerna i diskussionen är ameliabloggaren Cissi Wallin. Och hon får medhåll från Livsmedelsverket, som oroas av LCHF-trenden.
Slipp suget och gå ner fem kilo. Bli piggare, friskare och smalare med supereating. Vi säger hejdå till muffinsmidjan med hjälpa av enkla övningar för en plattare mage.
På ett halvår har Ola Rapaces nya karriär som ryttare gått från noll till hundra. När han inte tränar stuntscener inför Bondfilmen i London är han hemma och rider – till hans hästtokiga dotters stora glädje.
Det finns många skäl att träna. Du kanske vill bli starkare, snabbare eller få bättre hållning? Med rätt metod kommer du långt.
Hundra sit-ups om dagen är inte lösningen om du drömmer om en platt mage. Satsa istället på att äta magsmart och att träna specifika övningar. Personliga tränaren Erika Kits Gölevik visar magövningarna med mest effekt.
Bloggaren och provokatören Katrin Zytomierska är aktuell med boken Dags att bli smal där hon berättar om sin kamp för att gå ner extrakilona efter graviditeten.
Ibland vill man ge mage och lår en extra match. Här är prylarna som tajtar till och slätar ut. Allt för under 500 kronor.
Har du lovat dig själv att gå ner i vikt, sluta röka, börja träna eller dricka mindre alkohol? Här är fem steg som hjälper dig att lyckas.
Författartips, träning, familjeliv och en hel del felsteg. Deckarförfattaren och journalisten Sofie Sarenbrant lovar att bjuda på en salig blandning i sin nya blogg.
amelias bloggare Johanna Toftby är ”periodare” när det kommer till vikten. Men hon har lärt sig att gå ner sina extrakilon snabbt. I senaste numret av amelia berättar hon om sin viktresa. Här tipsar hon om bästa sättet att tappa tre kilo.
Zumba, personlig tränare eller friidrottsutmaning – nu kan du träna allt hemma i ditt vardagsrum. Tv-spelen som går ut på att röra sig blir bara bättre.
De senaste snackisarna, exklusiva tävlingar och webbunika krönikor. Anmäl dig till amelias nyhetsbrev - helt gratis.
Är du på jakt efter den perfekta mascara? Eller letar du efter den bästa dagkrämen? Här finns alla Prövat och Testat-artiklar samlade.
Vår relationsexpert Bengt Ohlsson hjälper dig att reda ut kärleksproblemen. Skicka in en fråga till "Fråga Bengt" du också!